Nasi dostawcy

Rzemieślnicza Piekarnia Handelka powstała w odpowiedzi na zapotrzebowanie. Świeże, tradycyjne pieczywo to podstawa popularnych kanapek w naszej śniadaniowni, a także główny dodatek do innych dań. Dlatego też zdecydowaliśmy się na poszerzenie działalności o własny wypiek. Chleby Handelka tworzone są przez naszych piekarzy. Korzystają oni z mąki pochodzącej z lokalnego młynu w Kleczy k. Wadowic oraz z Młynu Ciechanowiec i z domowego zakwasu.

Pstrąg Ojcowski to firma rodzinna, założona przez matkę i córkę, które postanowiły przywrócić świetność stawom znajdującym się w sercu jednego z najpiękniejszych parków narodowych w Polsce: Ojcowskim Parku Narodowym. Ich celem jest odnowa hodowli pstrąga potokowego, propagowanie świadomego i etycznego chowu, edukacja społeczności w zakresie historii regionu oraz tradycji kulinarnych.

Charsznickie Pola Natury to producent tradycyjnej i w 100% naturalnej, polskiej żywności. Gmina Charsznica w Małopolsce słynie z produkcji znakomitych warzyw. Proces kiszenia nie zmienił się tam od pokoleń, a tradycja przekazywana jest z ojca na syna. Ogórki nie są pasteryzowane, zaś przygotowywane bez użycia żadnych konserwantów, regulatorów kwasowości, przeciwutleniaczy i innych dodatków chemicznych.

Kiełbasa lisiecka to wyrób pochodzący z dwóch podkrakowskich wsi – Liszki i Czernichów. Od pierwszej z dwóch miejscowości wędlina zaczerpnęła swą nazwę. Sama lisiecka wywodzi się od kiełbasy krakowskiej, a pod własną nazwą znana jest od lat 30. XX wieku. Od 13 października 2010 r. kiełbasa lisiecka wpisana jest do unijnego rejestru jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.